Stäng

Craft pairing

Aberlour 12 år & Pang Pang Dubbel PIPA

Smakordning

Öl – Whisky

Lätt rullande färsk frukt, mot slutet växer ljus sherry in i lättsam sherry-refräng ovanpå sockerlag.

Whisky – Öl

Direkt pärlande fruktkompott. Mer ek stagar sötman i eftermälet, sherry-whiskyn vinner.

Pang Pang Dubbel PIPA 10%

Dämpad arom av klädlump. För stark? Diffus ölig/maltig air, aningen blommig. Maltsmak slukas av sockerlag. Halvvägs skummande fruktkaramell. Sopren lätt eftermäle, sötaktigt, mjuk humle tilltar.

Aberlour 12 år 40%

Frisk pigg återhållen doft av sherry/körsbärslikör. Mitt i florsocker och frukt-te, runtom tobak/läder. Fyllig bred sherry-smak med praliner och marsipan, mot slutet parfym/skavad ek. Lång fet eftersmak, fruktkakig med choklad.

Henrik Aflodal
"IPAn gör sherry-whiskyn lätt som en sommarvind, skummande frukt-öl med whisky-ekad finish"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.