Stäng

Craft pairing

Aberlour a’Bunadh & Rådanäs Porter

Smakordning

Öl – Whisky

Sherry-prunkande smak där portern förstärker, mot slutet tung oloroso och kryddrusning. Lång eftersmak av choklad/pralin och körsbärslikör. Helt enkelt blytung sherry-whisky!

Whisky – Öl

Drick tajt, vänta max 10 sek. Nötig försmak innan ölen blir rik och sötfruktig, alltmer pralin. Lång värmande chokladig finish där oloroso-sherry bryter in.

Rådanäs Porter 5.6%

Jordig kaffearom med metallstänk, dovt sötaktig likt demarara-socker. Halvtorr nötig smak av nyrostat kaffe och torr mörk choklad, något metallisk. Halvlång torr eftersmak, stannar i kaffeton.

Aberlour a’Bunadh 60.7%

Doftar sherry och färsk frukt, liksom tablettask invänt i oloroson, centralt syrlig fruktkompott. Rik avancerad sherry-smak med färsk frukt, mineraler skapar djup ihop med fyllig fruktkaka, chili retar mot slutet. Lång eftersmak med oloroso sherry-driv och lagom värmeutveckling. VATTNA dubbla små kaffeskedar

Henrik Aflodal
"Ultratung sherry-whisky med choklad, fruktigare porter där sherryn bryter in"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.