Stäng

Craft pairing

Four Roses Small Batch & California Common

Smakordning

Öl – Whisky

Ölen håller tillbaka whiskeyn. Karamell/tobak rullar igång smaken, fortsättningen blir ovanligt ljus/lugn med mandelsuryp och geléfigurer. Återhållen läder-finish på puttrande värme, sött fruktkaramellig med släng råglimpa (från ölen).

Whisky – Öl

Luftig lätt ren smak, liksom skummande milt fruktig (bourbon slår igenom). Händelselösa efterdyningar, underton av bourbon-läder.

Rådanäs California Common 5.3%

Lätt ostig ostkantsdoft, minst sagt ekivok… Rik sädig-brödig smak påminnande om amerikansk råglimpa, luftig skummande gom. Ren halvsöt eftersmak med försvinnande beska.

Four Roses Small Batch 45%

Mild, rätt så blyg arom för en bourbon. Centralt tobak, nygarvat läder, cederträ; på djupet sockerlag/citruskola. Komplex varierad smak. Mångbottnad frukt, sött syltig med gélehallon; varvat med aromatisk ek/nytt läder/tobak. Lång aromatisk eftersmak av cigarrlåda där krydda värmer skönt, samtidigt vaniljig/karamellig/marmeladig.

Henrik Aflodal
"Laidback bourbon, ultragod och sofistikerad – fascinerande neutral öl!"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.