Stäng

Craft pairing

Four Roses Small Batch & Jämtlands Postiljon

Smakordning

Öl – Whisky

Söt storslagen god smak. Komplex när eken växer och ökar beskan mot slutet. Lång eftersmak, ek-beska sköljer i vågor över gomseglet, ibland karamellig ale-sötma.

Whisky – Öl

Skummande kreativ ale-smak, mycket mer komplex tack vare whiskeyn. Choklad och torkad frukt med inslag av kaffe – whiskeyn spelar och styr alen. Efterklangen är lång och eterisk, whiskey-lik stramare vuxnare

Jämtlands Postiljon Strong Pale Ale 5.8%

Sötfrisk medelfyllig doft, knäckig med grön selleri – mer doft än smak. Sötkaramellig ren smak, relativt fyllig. Neutral sötma i eftersmaken, vaga lockrop av skalbeska a la pale ale.

Four Roses Small Batch 45%

Mild, rätt så blyg arom för en bourbon. Centralt tobak, nygarvat läder, cederträ; på djupet sockerlag/citruskola. Komplex varierad smak. Mångbottnad frukt, sött syltig med gélehallon; varvat med aromatisk ek/nytt läder/tobak. Lång aromatisk eftersmak av cigarrlåda där krydda värmer skönt, samtidigt vaniljig/karamellig/marmeladig.

Henrik Aflodal
"Världsmästargod bourbon! Whiskeyn dirigerar ale-smaken."
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.