Stäng

Craft pairing

Jameson Black Barrel & Oppigårds Thurbo Stout

Smakordning

Öl – Whisky

Whisky-sötman hakar på stout-sötman – massor av honung/syrup. Mot slutet krydd-explosion. Eftersmaken värmer länge, vass syra biter ifrån (ovanligt).

Whisky – Öl

God fet stout-sötma sväljer wh-värmen. Men whiskyn stramar upp med mer syra och mer mörk choklad. Längre eftersmak och fin whisky-värme som kryper fram igen.

Oppigårds Thurbo Stout 8,7%

Tung doft av honung/sirap med svartvinsbärsaft (släng Trocadero). Sötsimmig sirapslik karamellig smak där svartvinbär friskar upp. Söt eftersmak av bränd karamell som övergår i sött kaffe. Mäktig smak!

Jameson Black Barrel 40%

Rik komplex arom av gräs och honung/maltsuryp plus söta blå druvor. Innanför lemon drops med blockchokladvibbar. Komplex sammansatt pot still-smak. Honungsmastig fruktkompott möts halvvägs av kryddvirvlar, all sötma mynnar i citruslikör och pralinig mörk choklad. Pirrande torr eterisk eftersmak med gäckande citrustoner.

Henrik Aflodal
"Hetlevrad Jameson-whiskey med syra! Stouten mer levande (inte så sötdum)"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.