Stäng

Craft pairing

Scapa 16 år & Brooklyn East IPA

Smakordning

Öl – Whisky

Mörkare djupare whisky-smaker tack vare ölen. Hög/gräsig start, sedan fruktsalsa och friskt äpple med krydda under, marsipan sötar till det mot slutet.
Lång sötmastig eftersmak av lemonad, samtidigt aromatisk ek som livar upp.

Whisky – Öl

IPA:an får äppelglatt anslag från whiskyn men blir hastigt torrare när IPA-beskan slår tillbaka.
Fylligare och längre eftersmak med mild beska bärs framåt av söt värmande whisky.

Brooklyn East IPA 6.9%

Frisk doft av lätthumlade vinteräpplen, färska tallskott anas. Stänk av mörk choklad, mitt i karamell-air. Lättsam smak men ändå rätt fyllig. Kornmalt-anslag följs av mjuk fruktighet och smygande skalbeska. Ren milt humlad exit med stänk av grapefrukt mildrad av smekande karamellsötma.

Scapa The Orcadian 16 år 40%

Maltig arom med blommiga övertoner och fruktkola i centrum. krämig vänlig smak. Äppelstart innan fetare fruktkola tar fart. Jämn krämig söt eftersmak med mycken ek.

Henrik Aflodal
"Djupare mörkare whisky-smaker – mer IPA-känsla i ölen"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.