Stäng

Craft pairing

The Glenlivet Nàdurra Oloroso & Oppigårds Golden Ale

Smakordning

Öl – Whisky

Långsam uppstart, whiskyn tar tid på sig. Halvvägs massiv sherry-frukt, syra biter. Plus en ekvägg av choklad/kaffe. Lång eftersmak av surt läder och långa sega estrar. Stannar i värkande oloroso-sherry.
Vattna den starka whiskyn med två skedar.

Whisky – Öl

Vilken törstsläckare! Lättsam hoppig malt-smak. I eftersmaken smygande maltsötma och lite humle, strax tar oloroso-sherryn över.

Oppigårds Golden Ale 5,2%

Ölig/mäskig arom, lätt och ren. Mild rund maltsmak som blir ölig/mäskig. Ren skummande ölig eftersmak.

The Glenlivet Nàdurra Oloroso 60.7%

Sockrig sherry-odör av druckna körsbär, i kanten hö plus sherry. Långvarig komplex sherrymatta, böljande syrlig frukt, avvägd sötma/beska. Jämn balanserad eftersmak av demarara-socker och sherry, smygande torkad frukt, värmen märks knappt. VATTNA dubbla små kaffeskedar

Henrik Aflodal
"Törstsläckar-öl lugnar upprörd whisky-gom / Dramatisk upptrappning av ett sherry-monster till whisky!"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.