Stäng

Craft pairing

The Glenlivet Nàdurra Oloroso & Oppigårds Thurbo Stout

Smakordning

Öl – Whisky

Sprudlande whisky-frukt och ökad sötma tack vare stouten som slår igenom mot slutet med torrare kaffe. Dessutom rusar whisky-kryddan! Lång kakigt tung final (farin/choklad/kaffe).

Whisky – Öl

Torrare choklad-malt med whiskyn i ryggen, mot slutet lättare ale-lik smak. Lång whisky-värmande avslut med torrare (metallisk) Guinness-beska, fräscht!

Oppigårds Thurbo Stout 8,7%

Tung doft av honung/sirap med svartvinsbärsaft (släng Trocadero). Sötsimmig sirapslik karamellig smak där svartvinbär friskar upp. Söt eftersmak av bränd karamell som övergår i sött kaffe. Mäktig smak!

The Glenlivet Nàdurra Oloroso 60.7%

Sockrig sherry-odör av druckna körsbär, i kanten hö plus sherry. Långvarig komplex sherrymatta, böljande syrlig frukt, avvägd sötma/beska. Jämn balanserad eftersmak av demarara-socker och sherry, smygande torkad frukt, värmen märks knappt. VATTNA dubbla små kaffeskedar

Henrik Aflodal
"Stouten tynger sherry-whiskyn (coolt); fylligare lättare/torrare stout (gott)"
- Henrik Aflodal

Pairings

Välkommen

Du måste vara minst 25 år för att besöka denna site.